對(duì)于冷庫(kù)公司來(lái)說(shuō),建造恒溫冷庫(kù)需要計(jì)算好冷量,考慮到制冷機(jī)組的功率等各個(gè)方面,適量縮短化霜時(shí)間,但要注意儲(chǔ)存濕度大的物品,結(jié)霜是很?chē)?yán)重的。對(duì)于使用恒溫冷庫(kù)的客戶來(lái)說(shuō),應(yīng)該盡量減少開(kāi)啟冷庫(kù)門(mén)的幅度,加大對(duì)冷庫(kù)的監(jiān)管。假設(shè)恒溫冷庫(kù)內(nèi)用的是冷風(fēng)機(jī)循環(huán)制冷,化霜為電加熱化霜模式,以低溫化霜周期設(shè)置為每4小時(shí)一次,每次25分鐘計(jì)算,庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存量在50%的話,庫(kù)存物品本身實(shí)際溫升大概只有3~5度,對(duì)儲(chǔ)存品質(zhì)構(gòu)不成影響。至于溫度顯示上升到0度,那是因?yàn)樗臏囟忍筋^位置放在冷風(fēng)機(jī)的散熱翅片上,測(cè)量的是冷風(fēng)機(jī)的化霜溫度,不到0度以上,霜是不會(huì)化的,所以顯示是正常的。







當(dāng)新建冷庫(kù)項(xiàng)目的可行性分析報(bào)告批準(zhǔn)后,就應(yīng)立即著手庫(kù)址選擇工作。庫(kù)址選擇得合理與否,關(guān)系到冷庫(kù)工程的建設(shè)速度、基建投資和投產(chǎn)后的管理及經(jīng)濟(jì)效益。因此,選擇庫(kù)址要根據(jù)冷庫(kù)的性質(zhì)、規(guī)模、建設(shè)投資、發(fā)展規(guī)劃等條件,結(jié)合擬選地點(diǎn)的具體情況,審慎從事,擇優(yōu)確定。為了正確的選擇庫(kù)址,一般應(yīng)考慮一下的基本條件:
經(jīng)濟(jì)依據(jù):先要考慮到當(dāng)?shù)卦谠稀⒉牧?、能源、用水和其他資源的供應(yīng)方面,以及在生產(chǎn)協(xié)作(機(jī)修)、貨運(yùn)、銷(xiāo)售市場(chǎng)等方面是否具備建庫(kù)的有利條件。冷庫(kù)應(yīng)根據(jù)其使用性質(zhì),在產(chǎn)地、貨源集中地區(qū)或主要消費(fèi)區(qū)選址,力求負(fù)荷商品的合理流向。在總體布局上,不應(yīng)布置在城鎮(zhèn)中心區(qū)及其飲用水源的上游,應(yīng)盡量選在城鎮(zhèn)附近。

說(shuō)到冷庫(kù)墻體,大家一定想到了聚氨酯冷庫(kù)板,是的,因?yàn)榫郯滨ダ鋷?kù)板是目前冷庫(kù)常用的保溫材料,食品冷庫(kù)墻體保溫到底應(yīng)該怎么做?主要有以下幾個(gè)方面應(yīng)該注意的:
1、冷庫(kù)墻體通常用聚氨酯冷庫(kù)板,其材料為雙面彩鋼板或不銹鋼板,內(nèi)芯為聚氨酯發(fā)泡材料,具有保溫性能好,不易腐蝕,美觀等特點(diǎn)。食品冷庫(kù)通常用100mm厚或150mm厚冷庫(kù)板。貯藏溫度在0~10℃之間的一般用100mm厚,溫度在-18℃以下通常用150mm厚冷庫(kù)板,而超低溫或者速凍冷庫(kù)通常用200mm厚聚氨酯冷庫(kù)板。
2、按照目前國(guó)家冷庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)要求,聚氨酯材料一般需加阻燃劑,通常有B1和B2級(jí)阻燃。B1是不燃或難燃,而B(niǎo)2是難燃。兩者價(jià)格相差較大。客戶可根據(jù)自身需求進(jìn)行選擇。
3、如果食品有特殊要求,可以選擇不銹鋼面板的聚氨酯冷庫(kù)板,通常有單面不銹鋼單面彩鋼板和雙面不銹鋼面板。價(jià)格差異也很大。
4、由于冷庫(kù)的保溫性能直接影響了制冷的效果,所以在冷庫(kù)板安裝時(shí)必須要做到:美觀、牢固、密封等
5、大型食品冷庫(kù)通??梢赃x擇聚氨酯噴涂的形式,成本較聚氨酯稍微便宜,但是聚氨酯噴涂是一次性的,不能拆卸,而冷庫(kù)板則是可以重復(fù)使用。
6、食品冷庫(kù)的墻體安裝必須要遵循國(guó)家冷庫(kù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。

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